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　　人家都說見黑三分補，黑芝麻不僅可以食用、榨油，還可以供作藥用外，還是健康好棒棒的補鈣冠軍食材哩！而且每100克黑芝麻含有10.4毫克的鐵，也有補血的作用喔~每天適度攝取10-20g黑芝麻等黑色食物，可補充卵磷脂、豐富鈣、蛋白質、維生素、礦物質，真是忙碌生活中的最佳營養補給品～這次收到在地台灣製造的尊品堂 養生黑芝麻醬250/瓶，哇～又有好料的可以享用了^^
 

     據說黑芝麻比牛奶、小魚乾高出15倍鈣量，所以稱黑芝麻為補鈣天王一點也不為過啦！一般來說，冷壓香氣最持久、口感最好。打開瓶蓋香味隱隱盈溢出來，尊品堂 養生黑芝麻醬100%純冷壓黑芝麻低溫研磨出的原汁原醬，最能保留最佳風味，嗯~真的是夠香夠濃，而且不燥熱、無焦苦味喔！

　　　為能保持產品的新鮮度及不易變質，所以尊品堂 養生黑芝麻醬堅持使用玻璃瓶包裝，同時嚴選頂級的泰國黑芝麻，在台低溫冷壓成100%無調味芝麻醬，不需要調味就可以烘培出芝麻的原味，並通過SGS無防腐劑的檢驗！

　　話說～黑芝麻則能降低壞膽固醇，並且消除肝臟解毒時產生的自由基，是守護健康的黑色力量！平時在豆漿、牛奶等飲品內，加入一匙100%純天然黑芝麻的尊品堂 養生黑芝麻醬，調成黑芝麻飲料，冷、熱皆宜，輕輕鬆鬆就能在飲食當中照顧自己，全家人皆可食用，更是全素食者守護健康的黑色好力量喔！

養生黑芝麻豆漿飲
材料：豆漿(我這次是用豆粉泡成的豆漿)、尊品堂 養生黑芝麻醬
 

作法：豆漿加入適量的尊品堂 養生黑芝麻醬攪拌即可，依各人喜好增/減用量即可。


 

   　另外，以中醫的觀點， 認為五色食物補五臟，五色的「黑」是對應到五臟的「腎」，也就是所謂的：黑色入腎，意思是可多吃黑色食物補腎~那就來一道黑芝麻醬燒豬肉片食補一下吧！
味噌黑芝麻醬燒豬肉片
食材：尊品堂 養生黑芝麻醬、洋蔥、大蒜、豬里肌肉片、糖、醬油、醋、蠔油、白酒
 

作法：
 

　　厚厚！這個香氣，好特別呀～不要看這盤”黑麻麻”的外表，散發出的料理香味，是很吸引人的全新味覺，很下飯哦！
 

　　在台低溫冷壓的尊品堂 養生黑芝麻醬，拿來做甜點也很適合！夏天到了，飯後就來一道冰涼消暑的點心--芝麻布丁吧！
黑芝麻布丁
食材：尊品堂 養生黑芝麻醬、牛奶、雞蛋、糖
 

作法：
 

　　這款簡單好上手的自製的黑芝麻布丁，營養又好吃喔～而且食物中含鈣量最豐富的黑芝麻醬，對於家中長者(骨質疏鬆)/發育的孩童/懷孕者…更是補充鈣質的首選，只要15分鐘，美味也能很簡單！!!
ps. 電鍋蒸布丁時，記得鍋蓋保留一點空隙，蒸出來的布丁才會減少坑洞、泡泡喔～

 

　　補鈣其實不見得只能靠維他命，以中醫食補觀點來看，黑芝麻中的鈣質，不只能防骨質疏鬆，補腎強身等功效，而且吃法多元，多吃好食物，天天補充能量也不膩啦！尤其是在料理台上變化出好好味時，整個人好有成就感，對健康料理有興趣的人，可以來體驗尊品堂 養生黑芝麻醬的全新嚐試，是會讓人滿意的好味道喔！！
 

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